오늘의 생선, 참돔

1. 푸른 점이 있는 붉은 생선, 참돔

 비가 내리는 오늘, 노량진 수산시장에서 참돔을 구매하였습니다. 새벽경매장은 새벽 4시쯔음 열리는 경매장으로, 이시간 에 경매장을 가는건 매우 피곤하고 힘든일입니다. 하지만 노량진 수산시장의 새벽 경매장은 늘 사람이 많고, 북적거리지만, 다양하고 싱싱한 생선이 있고, 가격이 싸서 자주 애용하게 됩니다. 오늘은 광어와 참돔, 숭어와 대게, 낙지와 쭈꾸미 등 다양한 생선들이 싼 가격에 팔리고 있었는데, 마침 눈에 들어온 자연산 참돔이 맘에 들어 3kg 정도 하는 참돔을 한마리 구매하게 되었습니다. 푸른 점이 있는 붉은 생선인 참돔은 회로 먹어도 맛있고, 구이로 먹어도 맛있습니다. 이러한 생선인 참돔에 대한 요리법을 ChatGPT는 얼마나 알고 있을까요? 바로 질문해보겠습니다.

2. 인공지능은 참돔에 대해 알고 있을까?

랑랑하 : 혹시 참돔이라는 생선에 대해 알고 있습니까? 

 

ChatGPT : 네, 참돔은 대표적인 해산물 중 하나로, 전세계적으로 소비되고 있는 맛있는 생선 중 하나입니다. 참돔은 단백질과 무기질이 풍부하며, 오메가 3 지방산도 많아 심장 건강에도 좋습니다. 또한 요리방법에 따라 다양한 맛으로 즐길 수 있는 인기 있는 생선 중 하나입니다.

 

랑랑하 : 오늘 시장에서 참돔을 사왔는데, 이를 맛있게 먹을 수 있는 방법은 무엇이 있을까요?

 

ChatGPT : 참돔은 구이, 튀김, 볶음 등 다양한 요리 방법으로 맛있게 먹을 수 있습니다. 일반적으로는 머리와 내장을 제거하고, 비린내가 나지 않도록 소금물에 담가두는 것이 좋습니다.

구이로 먹을 경우에는 전체적으로 소금과 후추를 뿌린 후, 식물성 기름을 두르고 오븐이나 불판에서 구워내면 맛있는 참돔 구이가 됩니다. 

튀김으로 먹을 경우에는 먼저 밀가루를 묻힌 후 계란과 빵가루로 덮어서 깊은 팬에 튀긴 후, 고추장과 식초, 간장을 섞은 양념장에 찍어서 먹으면 맛이 더욱 살아납니다. 

볶음 요리로 먹을 경우에는 적당한 크기로 잘라서 고추장, 간장, 설탕, 마늘, 생강 등으로 양념을 만들어 볶아내면 됩니다.

어떤 요리 방법을 선택하시더라도 신선한 재료와 적절한 조리가 중요합니다. 맛있는 참돔 요리를 만들어 보세요!

 

랑랑하 : 혹시 회로 만들 수 있는 요리도 알고 있습니까?

 

ChatGPT : 네, 참돔으로는 다양한 회 요리를 만들 수 있습니다. 먼저 기본적인 회는 참돔을 얇게 썰어서 참기름, 간장, 다진 마늘, 다진 생강 등과 함께 고루 섞은 다음 듬성듬성 참깨를 뿌려 마무리합니다. 

또한 참돔으로는 장어나 참치와 함께 만드는 '믹스회'도 인기있는 메뉴 중 하나입니다. 믹스회는 장어, 참치, 참돔 등을 얇게 썰어 각각의 맛을 살려 고루 섞은 후 간장, 고춧가루, 다진 마늘, 다진 생강, 참기름 등으로 맛을 낸 후 고소한 견과류나 고명(깨, 대파, 마늘 등을 함께 간장으로 양념한 것)와 함께 즐기는 것이 일반적입니다. 

또한, 참돔을 활으로 먹는 '활어'도 인기가 있습니다. 활어는 참돔을 신선하게 살아있는 채로 먹는 것으로, 전국적으로 인기 있는 메뉴 중 하나입니다. 

이외에도 각종 사시미, 초밥, 그리고 찜, 구이, 조림 등 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다.

 

랑랑하 : 고맙습니다. 덕분에 맛있는 참돔요리를 해먹을 수 있을것 같습니다.

 

ChatGPT : 좋은 맛있는 식사가 되시길 바랍니다! 필요한 것이 있으면 언제든지 물어보세요.

 

랑랑하 : 오늘의 대화내용을 내 블로그에 올려도 되겠습니까?

 

ChatGPT : 네, 괜찮습니다. 단, 출처를 명시해주시기 바랍니다.

 

- 이상 위의 대화는 OpenAI의 GPT-3.5 기반 대화형 인공지능 챗봇 'ChatGPT'과의 대화를 요약하여 작성한 게시글 입니다.

3. 인공지능과 함께한 점심식사

ChatGPT는 참돔에 대해 자세히 알고 있었으며, 다양한 요리법 또한 알고 있었습니다. 덕분에 오늘 점심은 Ai인 ChatGPT의 추천대로 맛있는 회무침을 만들어 먹었을 수 있었습니다. 다음 번에도 노량진 수산시장을 방문할 일이 생기게 되어 다양한 생선을 구입하게 된다면, Ai의 도움을 받아 새로운 요리를 해봐야겠습니다.